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Cerveja Artesanal

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O Memorial da América Latina receberá, nos dias 09 e 10 de novembro, três festivais gastronômicos: Churrasco, Cerveja Artesanal e Torresmo. O evento tem entrada gratuita.

Este será o 1° Festival de Torresmo, com diversas opções como porções de torresmo (R$20,00), torresmo de tilápia (R$13,00), torresmo na taça (R$25,00), barca de torresmo (R$30,00), entre outras opções.

No Festival do Churrasco será possível encontrar espetinhos (R$8,00); churrasco no pão  (R$20,00); costela, bisteca, contra filé e medalhões assados (R$25,00); porções de cupim (R$30,00); camarão (R$55,00); carré de cordeiro (R$65,00). Já o Festival de Cerveja Artesanal traz várias marcas, entre elas Beergod, Bigorna, Cão Loko, Caipira, Dortmund, Fifties Beer, Guns & Beer, Marés, Pedra Grande, Paraska, ST. Patrick´s Beer, Tarantino e Villa Alemã.            

O evento ainda contará com música ao vivo a partir das 13h:00.  Confira a programação dos shows que irão acontecer nos dois dias:

Sábado – 09/11:

13h:00 –  RAUL MOZARD
15h:00 – TRIO LADO B   
17h:00 – NAVEGANTES – BRASILIDADE SONORA
19h:00  – NOIZZY

Domingo –  10/11:

13h:00 – SUNNY SIDE SWING SOCIETY
15h:00 – PERIFERIA A MASSA
17h:00 – SAN FRANCISCO THE BAND
19h:00 – ROCK’N’TRIO

 

Frequentadores do Shopping Villa Lobos que amam cervejas artesanais terão muito o que comemorar em 2019. A partir desta quinta-feira (10), a rede Mestre-Cervejeiro.com abre uma nova loja no espaço, trazendo rótulos nacionais, importados e artesanais, além de torneiras chope. No dia da abertura, a unidade vai oferecer uma degustação guiada para os clientes. 

O espaço tem 14m² e foi projetado para agradar todos os públicos, desde o cervejeiro curioso ao experiente. O espaço é ambiente agradável, familiar e pet-friendly, além de disponibilizar bancadas com tomadas, wi-fi e comercializar presentes e acessórios como bonés, camisetas, growlers, abridores, copos e muito mais.

A nova loja Mestre-Cervejeiro.com fica no Shopping Villa Lobos (Av. das Nações, 4777) e vai funcionar de segunda a sábado, das 10 horas às 22 horas, e domingo das 14 horas às 20 horas.

A “Marias e Clarices – BeerPizza” é a mais nova pizzaria de Ivo Herzog e Henrique Berlinck d’Utra Vaz, que traz um surpreendente ingrediente para suas massas: cerveja artesanal. O elemento especial faz toda a diferença, conferindo aromas e sabores diferentes para cada massa, sem perder as características da pizza tradicional.

A pizzaria recém-inaugurada, no início de dezembro, na Vila Madalena, possui um cardápio com 14 coberturas que variam de clássicas e tradicionais, com preços que vão de R$ 36 a R$ 56. A que leva o nome da casa é um dos carros-chefes, com figo, brie, finas fatias de pancetta e mel de laranjeira, além das já conhecidas portuguesa e marguerita.

Há aproximadamente 30 anos Ivo vem fazendo suas pizzas e aprimorando a técnica para chegar ao que ele chama de “pizza com alma”. Além disso ele utiliza suas técnicas, que aprendeu durante os anos em que trabalhou na Ambev, para produzir suas próprias cervejas e incluí-las nas massas. “A ideia é brincar com o imaginário das pessoas. Elas vão poder escolher o sabor da massa a partir de três tipos de cerveja – IPA, Stout e Weiss (Pilsen). Dependendo da cerveja utilizada, os tons da massa poderão ser claros, escuros ou avermelhados, cada qual com seu aroma, sutileza e alma”, explica o chef.    

Diferenciais da casa:

A pizzaria ocupa cerca de 380 metros quadrados de um galpão ao estilo industrial, moderno e arejado, dividido em três salões, um bar e uma praça de espera logo à entrada, onde são servidos drinks exclusivos, chopps artesanais – os mesmos que conferem alma às pizzas –  e petiscos, podendo acomodar até 30 pessoas

Além de apostar em recheios elaborados e ingredientes selecionados nas pizzas, sempre prezando por produções artesanais, a ‘Marias e Clarices’ ainda traz opções de pães de fermentação artesanal às sextas e sábados.

A casa ainda valoriza a necessidade dos clientes em harmonizar as massas com vinhos, disponibilizando 30 rótulos diferentes. Os clientes que preferirem ainda podem levar seus vinhos preferidos mediante o pagamento de uma taxa de rolha amigável, ao custo de R$ 40,00.

Marias e Clarices – BeerPizza

Endereço: Rua Mourato Coelho, 1.447 – Vila Madalena

Funcionamento: de terça a domingo.

Horário: das 18h às 23h – sextas e sábados, até 00h.

Ticket médio: entre R$ 75,00 e R$ 85,00.

Telefone: (11) 3819-3310

Instagram: @mariaseclaricesbeerpizza