São Paulo recebe o Festival de Gastronomia Orgânica da Terra ao Prato

Neste final de semana, nos dias 27 e 28 de maio, acontecerá o Festival de Gastronomia Orgânica da Terra ao Prato, no Parque Villa Lobos. Para atiçar o paladar – e a curiosidade – dos visitantes, um dos principais pratos servidos será a Tachada de Pancs (plantas alimentícias não convencionais).

Acompanhando o perfil do evento, a Tachada será servida em um recipiente feito de folha de bananeira orgânica. “Além de seguir a proposta do evento, a vasilha de folha combina muito com o meu tipo de comida que é mateira. Além, é claro, de dar um charme à comida”, diz o Chef Idolo Giusti que é especializado nesse tipo de comida mateira.

Idealizado pela Chef Leila D., em 2010, o Festival de Gastronomia Orgânica  da Terra ao Prato, é um dos principais eventos sobre alimentação limpa na América Latina.  O evento ainda conta com uma ampla programação de oficinas em que os chefs compartilham suas técnicas e experiências com alimentos orgânicos e barracas com produtos orgânicos, além de um desafio proposto aos cozinheiros de criar um prato somente com ingredientes orgânicos do universo vegetal (plant based).

Serviço

Festival de Gastronomia Orgânica da Terra ao Prato

Dia: 27 e 28 de maio
Horário: das 9h às 18
Local: Parque Villa Lobos – Av. Prof. Fonseca Rodrigues, 2001 – Alto de Pinheiros, São Paulo 
Entrada gratuita

Tachada de PANC’S é um dos principais pratos do evento/ Foto: divulgação)

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