Bullguer

Aproveitando que o mês em que se comemora o Dia Mundial do Hambúrguer (28 de maio) começou, vamos dar dicas de hamburguerias que conhecemos e que vale a pena visitar!

Para começar, fomos conhecer a hamburgueria Bullguer, situada na Vila Nova Conceição. A hamburgueria em si chama muita atenção, e foi eleita como a melhor da categoria “comidinhas” pela Veja, além de estar sempre presente nos rankings independentes.

A proposta da casa é legal: hambúrguer bom e barato. O cardápio é bem enxuto, tendo apenas uma opção de entrada e duas de sobremesa, além disso os hambúrgueres geralmente têm de 3 a 4 ingredientes geralmente clássicos, na contramão da “gourmetização”.

De entrada, pedimos Fritas Crinkles (porção de fritas temperadas com páprica R$9,00), as batatinhas em formato de ‘cheetos’ requeijão. Ótima, bem sequinha e crocante, além de vir muito bem guarnecida de maionese.

Para acompanhar, a opção foi a limonada da casa, Berries Lemonade (limonada de framboesa R$9,00). A bebida é gostosa, mas o ponto negativo vai para a quantidade de sólidos dentro do copo (bagaços do limão e da framboesa), além de muito gelo, fazendo com que tomar pelo canudo seja um pouco difícil.

No hambúrguer, optamos pelo Lumberjack (pão, carne, queijo, bacon, picles e molho R$20,00). Aí sim vimos o quão barato era. Para quem tem apetite maior – como eu – sugiro pedir o dobro de carne e queijo, afinal a carne é de apenas 100gr – pode não ser suficiente. Apesar disso, o hambúrguer traz uma excepcional quantidade de picles e bacon, algo realmente louvável. Como a carne é fina, a melhor opção é pedir ela ao ponto, mesmo que você goste mais de uma carne bem passada, pois eles não tem um ponto intermediário entre o ao ponto e bem passado.

Na sobremesa, pedimos sorvete (soft cream com cubos de bolo de cenoura R$12,00). Era um sorvete comum como esses do McDonald’s, e o bolo de cenoura era muito industrializado e o gosto não agradou muito.

O ambiente é despojado e possui um espaço para muitas mesas e o lugar é muito badalado, então se prepare pra pegar fila. A grande decepção da casa vai para o atendimento: garçons esbarrando em você a todo instante devido ao excesso de mesas no interior e que te atendem com certa pressa e falta de interesse. A proposta “anti-gourmet” é muito interessante, talvez o diferencial dessa casa perante às outras.

Serviço

Bullguer
Rua: Diogo Jácome, 606 – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP
Tel: (11) 3044.2757
Site: http://bullguer.com/
Facebook: https://www.facebook.com/bullguer/?fref=ts

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*Preços sujeitos a alterações.

Texto original publicado por José Anderson dos Santos, especialmente escrito para o Portal Opa

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