Temporada 2017 do Festival de Sopas Ceagesp começa nesta semana

Em sua 9ª edição, um dos eventos gastronômicos mais conhecidos do inverno paulista, o Festival de Sopas Ceagesp, oferecerá semanalmente seis tipos de sopas, incluindo a famosa Sopa de Cebola, sucesso na cidade há mais de 50 anos.

O cardápio de estreia, válido para a primeira semana (de 3 a 7 de maio – quarta a domingo), terá sopa de rabada, creme de couve-flor com roquefort, sopa de galinha caipira com legumes, capeletti in brodo e as famosas sopas de cebola e sopa de cebola gratinada. Novos sabores entram para o cardápio nas semanas seguintes, mas as sopas de cebola permanecem fixas até o final do festival.

Assim como nos outros anos, o festival terá uma mesa de antepastos, além de carta de vinhos de várias nacionalidades. Refrigerantes, sucos e opções de sobremesas, entre as quais estão no cardápio o famoso merengue de morango e o popular cafezinho.

Neste ano, o valor que dá direito a tomar todas as sopas quantas vezes quiser é de R$ 38,90 por pessoa. As bebidas, as sobremesas e os itens da mesa de antepastos são cobrados à parte.

O Festival, que já caiu no gosto dos paulistanos, também faz parte do calendário gastronômico de inverno da cidade de São Paulo. No ano passado, milhares de pessoas experimentaram os mais de 40 tipos diferentes de sopas servidas junto com as tradicionais sopas de cebola.

Sabor de tradição

O Festival de Sopas Ceagesp foi criado em 2009 durante as comemorações dos 40 anos da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo. O sucesso e a aprovação foram tão grandes que se tornou um evento anual e um dos festivais mais aguardados pelo público nos meses de inverno. Por trás desse sucesso está o resgate da receita da famosa sopa de cebola, que era servida no antigo Ceasa, atual Ceagesp, do final da década de 1960 a meados dos anos 1970.

Naquela época, o prato ficava no cardápio do antigo restaurante Ceasa e era consumido por funcionários, comerciantes e compradores que trabalhavam no entreposto. De tão boa e revigorante, a sopa de cebola ganhou fama na cidade, muito carente, à época, de locais que servissem comida na madrugada.

Serviço:

FESTIVAL DE SOPAS CEAGESP 2017
Quando
: De 3 de maio a 27 de agosto (quarta a domingo)

Quanto: R$ 38,90 por pessoa (não inclui bebidas e sobremesas)
Horários
: quarta, quinta e domingo, das 18h à meia-noite. Sexta e sábado, das 18h à 1h

Onde: No Espaço Gastronômico Ceagesp
Endereço: Portão 4 (Av. Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946 – Vila Leopoldina)
Estacionamento: R$ 10 (Portão 4)
Site: www.festivaisceagesp.com.br
Foto: Eduardo Bacani

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